野菜を効率よく吸収する方法
野菜ソムリエの≪野菜Sweetsをいただく野菜のお話Cafe≫
開催しました♪
毎日食べている野菜、
新しい視点からのお話は超新鮮でした♪♪
超新鮮
なぜかというと…
野菜のことを知っている、
野菜は毎日食べてます、
・・・ではなくて
【野菜の立場になる】
ということ。
ていねいに扱うこと、
野菜の立場になった調理法をすること、
…自分の体に入るものだから。
それが効率よく吸収する秘訣。
なんとも素敵な野菜のお話に、
始まりから心を奪われてしまいました♪♪
いろいろ教えていただいたのですが、
今回は、夏の美肌効果のある野菜
「ニンジン」「トマト」について。
ニンジンは、
日焼けによる老化防止、紫外線を浴びたお肌をケアする効果があります。
しかし…
生のニンジンスティックや、
少し前に流行ったバーニャカウダといった食べ方は…NG!
本来の酵素が壊れてしまうそうです。
えーっっ、人参スティック良く食べてる…
人参は加熱がオススメです♪
そして、
トマトは、紫外線のダメージをケアする効果があって
お肌のうるおい・ハリに◎♪♪
夏の間は、一日1個は必要とのこと。
どんどん質問も飛び出し
新発見の野菜のお話に大盛り上がり!!
ようやくおやつTimeへ…
そんなわけで、
今回はニンジンとトマトを使ったスィーツをいただきましたっ!
甘酒アイスwithドライトマト
つや玉トマト
それに、にんじんジャムのケーキ
をいただきました♪
どれもおいしい~♪♪
もっと食べたい~~♪←心の叫び
野菜は体に良いからといって食べ過ぎもNG!
そしてバランスが大事。
秋冬野菜のことも聞きたい!!
と早くもそんなお話にもなってしまいました。
冨澤先生の多方面からのお話は楽しくて
話が尽きませんでした。
次回は秋冬編♪
野菜のお話、どうぞお楽しみに~♪♪
冨澤先生、本当にありがとうございました。
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(弁天橋のスターバックス向かい)
TEL:025-247-1969
MAIL:info@reia-shop.com
担当:内山さおり
ナチュラルコスメ取り扱い歴25年
植物療法(フィトテラピー)体質学修了
正常分子栄養学ヘルシーフードコンシェルジュ
一般社団法人 日本マインドセット協会認定インストラクター
ナチュラル美人通信
お肌の美容情報はもちろん、肌とココロに効果的な食事(栄養学)、
ナチュラルライフ、
そして私の経験など
毎日を素敵にお過ごしいただけるような
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