【春♪お肌を食べもので守ろう】

こんにちは🌸

新潟市のナチュラル美人作りコンシェルジュ
自然化粧品のお店Reia麗愛の 山本さちかです。

いつもご覧いただきありがとうございます。

本日は、春のお肌に大切な食べ物のお話しです(#^.^#)

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「旬のものをいただく」

四季のある日本では
季節ごとに採れる野菜やくだものが違います。

今は、ハウス栽培などもあり一年中同じ野菜を見かけますが、
旬の時期とそれが以外の時期ですと、
栄養価が1/3程度低くなることもあるそうです‼

春は、デトックスの季節です。

冬は冬眠に備えていろいろなものを体は溜め込みますが、
春になると代謝機能もあがり、
溜め込んだ毒素を一気に排出しようとします。

東洋医学の考え方では、春は「肝(かん)」と
関係があります。

肝の働きには血液や栄養を使って代謝を調整したり、
毒素を排出したりと、
まさにデトックスには欠かせない存在なのです。

特に、春にはこの働きが活発になるのですが、
うまく働かないと情緒が不安定になり、
自律神経のバランスが崩れることもあります。

このデトックス作用を助ける食べ物のキーワードは・・・
【苦味】

春が旬の食べ物には苦みがあるものが多いですよね。

その時の旬の食べ物は、
まさに季節の体の変化を手助けするような成分が
含まれているのです!

自然の恵みは本当に素晴らしいですね!(^^)!

ただし、血液が充分ないと「肝」も困るので、
苦みだけたくさんとるのではなく、
しっかりとタンパク質を取ってあげることも大切ですよ♪

春の苦みのある食べ物の代表として
菜の花やタケノコ、春菊、タラの芽など
取り入れたいですね♪

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Reiaがある新潟県には春の味覚として
女池菜(めいけな)、川流れ菜(かわながれな)
というものがあります。

女池菜は、ビタミン、ミネラルが豊富で、
カルシウムはほうれん草の3倍もあります!!
この時期には食べておきたい一品です。

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★☆★Reiaおすすめ!
葉物の栄養分を逃がさずに料理する方法
★☆★☆★☆★☆★☆

お湯を沸かして茹でると
お湯の中にせっかくの栄養分が逃げてしまってもったいない!

逃がさず調理できる簡単な方法をお伝えします。

①まず、葉物を水洗いしたら、軽く塩をふります。

それをフライパンの上に置き、
そのまま30分程度置いておきます。

火はつけませんよ!

すると・・・・

野菜から水分がでできます。
ここで火をつけて、
この水分だけで蒸し焼きにします。

調理方法ひとつ変えるだけで
野菜のおいしさが3倍はアップします!(^^)!

ぜひ、この葉物がおいしい季節に試してみてください。

新潟市中央区オーガニックコスメ販売店 弁天橋スターバックスさん向かいReia麗愛のホームページはこちらをクリック

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新潟市中央区紫竹山6-3-12
(弁天橋のスターバックス向かい)
TEL:025-247-1969
MAIL:info@reia-shop.com

担当:内山さおり

ナチュラルコスメ取り扱い歴25年
植物療法(フィトテラピー)体質学修了
正常分子栄養学ヘルシーフードコンシェルジュ
一般社団法人 日本女性起業協会 代表理事
一般社団法人 成れる会 新潟マーケティング実践会 代表
一般社団法人 日本マインドセット協会認定インストラクター

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