スパイシーなカレーなお弁当。
ここ何日か むしむしと 暑い日が 続いていますね
最近 Reiaでも
ネパールカレーのスパイスMIX
ミックスマサラ<お肉用・野菜用>各¥504
の売れゆきが 急上昇しています
スパイシーなカレーで 暑さを 吹きとばしましょうッ
今日は こちらの ミックスマサラを使った
レシピを ご紹介します
おいしぃ~ですよぉ~
■ 豚肉とゆで卵の紅茶煮 ■ 材料<4人分>
豚肩ロースブロック … 300g
紅 茶 … 20g
ゆ で 卵 … 2個
<ソース材料>
ミックスマサラお肉用 … 大さじ1
マヨネーズ … 大さじ2
レモン汁 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1/2
鍋に豚肉をそのまま入れ、ひたひたの水と茶葉を加えて火にかけ、
沸騰したら弱火にし30分煮る。
殻をむいたゆで卵をを加え、さらに30分煮る。
ソースの材料を混ぜ合わせる。
■ キャベツとジャガイモのサブジ ■ 材料<4人分>
キャベツ … 400g
ジャガイモ … 3個
塩・油
ミックスマサラ野菜用 … 1パック
キャベツはざく切り、ジャガイモはひと口大に切っておく。
厚手の鍋に油80mlを熱し、1、マサラ、塩小さじ1を入れ、
強火でざっと炒める。
フタをして、火を弱火に。
時々かき混ぜながら、材料が柔らかくなるまで20分ほど蒸し煮する。
■ スパイシー炊き込みご飯 ■ 材料<4人分>
ベ ー コ ン … 4枚
し め じ … 50g
た ま ね ぎ … 小1個
米 … 3合
固形スープの素 … 2個
塩 … 小さじ1
ソーセージ … 4本
エ リ ン ギ … 50g
パプリカ 赤・黄 … 各1個
に ん に く … 2片
オリーブオイル … 大さじ2
ミックスマサラ野菜用 … 2パック
研いだ米を通常の水加減でセットし、固形スープの素をくだいて入れる
ソーセージは切り込みを入れる。
ベーコンは細切り、にんにくと玉ねぎはみじん切り、パプリカは1cmの角切り、
きのこ類は食べやすい大きさに分ける。
フライパンにオリーブオイルを入れ、たまねぎ、にんにく、ベーコンを炒める。
マサラを加えて炒め、1に加えて軽く混ぜる。
ソーセージ、きのこ類、パプリカを表面に並べて炊飯する。
以上3品で こーんなお弁当が 完成ッ
ほかにも いろんな料理に 使えるんです
で 手軽に 本場の味を 楽しんでみてください
店長宅も毎週カレーです
フェアトレードのミックスマサラ お野菜用 (14種類のスパイス入り)
原材料:コリアンダー、クミン、ジンジャー、ガーリック、ターメリック、チリ、シナモン、ベイリーフ
フェヌグリーク、アジョワンシード、カルダモン、フェンネル、ブラックペッパー、ピプラ
フェアトレードのミックスマサラ お肉用 (11種類のスパイス入り)
原材料:コリアンダー、クミン、ジンジャー、ガーリック、ターメリック、チリ、シナモン、ベイリーフ、
カルダモン、ブラックペッパー、ピプラ
●H.P.●
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