2011.03.17
カテゴリ:おいしいもの
土鍋でごはん。
日を追うごとに
被害のおおきさ 地震、津波のおそろしさが あらわになっていますね。
なにかできることはないか・・・
麗愛~Reia~のある新潟市でも
昨日16日から 計画停電の予定はありましたが
直前で中止・・・
思いのほか 電力が間に合ったため・・・とも言われますが
少しでもの節電が まず 私たちのできること。
ごはんの保温STOPで 節電しませんか
炊き上がったごはんを 何時間も 保温にしておくと
ビックリするほど 電気を使います。
保温STOP、そして なんなら たのしく
土鍋でごはん。
こんなときだからこそ こころも
ちょっと ほんわか してみてください。
■土鍋ごはん。の やりかた。■
1. お米を 30分くらい 水にひたす
2. 厚手のなべを 用意する
3. 米:水 = 1:1 より水がやや多め (古米の場合は、水がさらに少し多め)
4 強火で 1~2分
5. ふきこぼれないように 弱火にして 13~14分
6. 仕上げに 5秒 強火にして
7. 10分くらい むらす
8. しゃもじで まぜまぜ できあがり
( 調理時間は 米2合 の場合 )
食べられることの 喜びに 感謝! ですね。
●H.P.●
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